Книга жалоб и предложений
30 NOVEMBER 2011
Сидя с другом в кафе, мы подумали о том, что очень много людей пишут в обратную связь в интернете и очень мало кто это делает в оффлайне, хотя в оффлайне такая система давно существует во всех заведениях в виде книги жалоб и предложений. Ей до сих пор почти никто не пользуется – то ли не хотят “нарываться” на конфликт, то ли стесняются.
Если отнестись к книге именно, как к системе обратной связи, а не орудию наказания, то с помощью нее можно здорово повысить качество заведений вокруг (конечно, потребуется какое-то время). Например если ты ходишь в свое любимое кафе и видишь какие-либо проблемы, или вдруг у тебя возникли идеи по его улучшению, то почему бы о них не рассказать владельцу заведения? Понятное дело, что те же владельцы интернет проектов получают сотни и тысячи бесполезных жалоб и предложений, но среди них всегда попадаются здравые идеи, которые могут придать новый вектор развития, не говоря о том, что с помощью отзывов можно измерять качество обслуживания.
Буквально месяц назад я начал пользоваться книгой и уже оставил 3 негативных отзыва. Первые два в Япоше и Планете Суши, в которых при входе объявили, что мест нет. Но я зашел в кафе подальше и обнаружил несколько свободных столиков. Ничего особенного, но надо быть внимательнее и не терять клиентов прямо на входе. Более забавный случай был вчера. Мы ужинали в Академии и заказ приняли криво – сначала принесли десерт, а потом час не несли основное блюдо, хотя принесли к нему гарнир. В итоге так и не донесли – просто напросто забыли. Когда я попросил книгу, сразу же предложили вручить подарок, снизить счет или выбрать любое другое блюдо бесплатно, но я оставил отзыв как есть.
В общем хороший инструмент, чтобы улучшать и повышать качество заведений вокруг, не забывайте про него!
Обсуждение
0 Комментариев
